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Los desayunos mas habituales son: Desayuno basado en carbohidratos y/o Desayuno Balanceado
Los productos como el pan blanco, los productos de harina y zumos tienen el mismo índice glucemico del azucar. Por eso, el desayuno basado en carbohidratos simples (cereales, pan, bollería, tostadas, mantequilla, zumos, galletas, miel, lácteos, etcétera), le proporcionará algo de energía y satisfará su apetito, pero los efectos no durarán demasiado y el organismo responderá con una caída del nivel de azúcar. Además, no estará proporcionando a su cuerpo otros nutrientes necesarios para su correcto funcionamiento, como proteínas, fibras, vitaminas, minerales y grasas insaturadas saludables. Como consecuencia de ello, pronto se sentirá cansado, perderá la concentración y se sentirá hambriento antes del almuerzo, lo que le empujará a consumir más carbohidratos. Desayuno basado en SALTARSE EL DESAYUNO Es posible que no tenga apetito por la mañana o que no disponga de demasiado tiempo. Pero saltarse el desayuno puede tener efectos no deseados. Su cuerpo tratará de utilizar las reservas de nutrientes y agua que necesita para funcionar adecuadamente, pero probablemente ya las habrá consumido durante la noche. Si no come nada, es posible que se sienta cansado y hambriento más adelante, y entonces necesitará tomar un tentempié, como por ejemplo chocolate, café dulce o galletas, para obtener algo de energía y aumentar sus niveles de azúcar. Una vez más, los picos y caídas de este círculo vicioso pueden afectar a su peso y bienestar a largo plazo. El control del nivel de azúcar en la sangre lo realiza el pancreas, que mediante la insulina retira el exceso de azúcar, convirtiéndolo en GRASA. Si este ciclo se repite 2-3 veces al día, obliga al páncreas a trabajar en exceso para producir suficiente insulina, lo que constituye una de las principales causas de DIABETES, SOBREPESO e HIPERTENSIÓN, Falta de Energía, Desórdenes del sueño, Dolores de Cabeza, Ansiedad, Problemas Digestivos (gastritis, estreñimiento, colon irritable, reflujo, etc...), o ¿TODO JUNTO?
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